04.11.2008 - Wildschweingulasch
04.11.2008 - Wildschwein aus Hellenthal
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04.11.2008 - Wildsau-Essen
Lecker! 2,5 kg schussfrisches Wildschweingulasch fanden den Weg aus dem Hellentahl zu La Baraque. Martin servierte nach einer köstlichen Kürbis-Ingwer Suppe mit Sesam-Scampis sein berühmtes Wildschweingulasch. Dazu reichte er Süßkartoffelpüree und Rosenkohl mit gerösteten Mandeln. Ein Festessen, das durch Rotwein-Birnen mit Vanilleeis abgerundet wurde.