Da haben Frank und Klaus eine neue Bestmarke gesetzt. Enorm leckerer Seeteufel aus der Pfanne mit Möhren/Zucchini Gemüse und Kerbel startete den Abend. Der Hauptgang bestand aus gebratener Entenbrust mit Orangensauce und Sahne-Wirsing. Keine Ahnung, wie Frank die Sauce gezaubert hat, sie war jedenfalls klasse. Zum Abschluß gab es pürrierte geeiste Wildbeeren mit belgischen Pralinen und Vanillesauce.
Gänsekeulen Thailand Lamm Carbonara Spaghetti Insalata Senfsuppe Rinderfilet Fischsuppe Paella Saltimbocca Aioli Grünkohl Pancetta Cantuccini Talakukul Drillinge Lammcurry Saganaki Zucchini-Suppe Entenbrust Nudelsuppe Steak Frit Mallorquin Harin Chambhula Moelleux au Chocolat Gorgonzola Backbirne
Backbirne mit Gorgonzola
Die Birnen waschen und quer halbieren. Mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Den Hohlraum mit Gorgonzola füllen. Jede Birne mit einer Scheibe Parmaschinken umhüllen...
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