Dieses mal kochten wir mit 3 Teams. Christoph und Stöf waren für die Vorspeise verantwortlich - marinierter Mozzarella mit Parmaschinken und Rauke, Uli und Martin kümmerten sich um die Kalb-Saltimbocca mit Senfkartoffeln und Klaus und Axel um die Quarknachspeise mit braunem Zucker, pürrierten Himbeeren und Minz-Blättern.
Zum Rezept!
Gänsekeulen Thailand Lamm Carbonara Spaghetti Insalata Senfsuppe Rinderfilet Fischsuppe Paella Saltimbocca Aioli Grünkohl Pancetta Cantuccini Talakukul Drillinge Lammcurry Saganaki Zucchini-Suppe Entenbrust Nudelsuppe Steak Frit Mallorquin Harin Chambhula Moelleux au Chocolat Gorgonzola Backbirne
Backbirne mit Gorgonzola
Die Birnen waschen und quer halbieren. Mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Den Hohlraum mit Gorgonzola füllen. Jede Birne mit einer Scheibe Parmaschinken umhüllen...
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